Одно из самых любимых мест хорошей и качественной еды в Друскининкае – гастропаб «The House» – на этой неделе открывает еще одну дверь. Отныне его смогут оценить и посетители старого города Вильнюса. Отведать блюда, с любовью созданные профессиональным шеф-поваром уже 11 лет, будут приглашены не только гурманы и их детища, но и домашние питомцы: для четвероногих друзей создано отдельное меню, в которое войдет даже специальное мороженое для собак и собак. ... безалкогольное пиво.
«В Друскининкае мы неоднократно слышали вопросы о том, когда мы откроемся и в столице, ведь здесь найдут, что поесть любители самых разных кухонь – и те, кто любит традиционные блюда, и экзотические, и западные меню. Мы сможем принять одновременно более 100 посетителей, а с ранней весны до поздней осени откроем также уютную террасу на улице Вокечю. Мы поставили перед собой цель улучшить не только еду, но и барную культуру, поэтому креативность — одно из самых ценных качеств наших барменов», — говорит Линас Яблонскас, основатель и шеф-повар The House.
Для собак – не только мороженое и безалкогольное пиво
Сюда стекаются всей семьей за специальными отдельными меню для взрослых, детей и даже собак. Во время торжественного открытия на этой неделе приглашенные гости и их четвероногие друзья первыми опробуют все новые возможности. Для последних даже создано специальное мороженое.
«Сегодня люди считают четвероногих друзей полноценными членами своей семьи, мы хотим, чтобы гости, пришедшие в The House с собакой, находили для нее и сбалансированное питание». Мы заботимся о формировании правильного отношения человека к животным, чтобы четвероногие друзья чувствовали себя с нами как дома. Меню мы составили на основе рекомендаций Вшего «Сильных собак» и специалистов по питанию собак. Все сбалансировано с учетом потребностей животного: в меню есть как фирменные блюда, так и десерты», — говорит Л. Яблонскас.
В меню для собак входят такие блюда, как говяжья вырезка, разнообразная рубленая говядина, подаваемая с яичным желтком и приправленная куркумой, а также доступно куриное филе. Гости также найдут в меню больше вариантов, приготовленных с использованием только продуктов и ингредиентов высочайшего качества для их четвероногих друзей. Для ароматизации блюд используется не только вышеупомянутая куркума, но и кокосовое, льняное масла, морские водоросли и рыбий жир.
«Помню, у нас были еще гости с котом, для которых мы специально готовили тартар из лосося. Все его высоко оценили и остались очень довольны", - улыбается Л. Яблонскас.
