Вильнюс – город, который каждый может открывать для себя снова и снова. Столица всегда была не только центром инноваций, но и мегаполисом, из которого новые идеи распространялись по всему региону. Гастрономическая культура является неотъемлемой частью мультикультурного Вильнюса.
По случаю 700-летия столицы авторский коллектив - Римвидас Лаужикас, Антанас Астраускас, Александрас Белый и Томаш Римидис - приглашает вас насладиться историями Вильнюса и вкусом блюд, приготовленных по аутентичным рецептам, представленным в книге.
«Можно в шутку сказать, что Вильнюс пришел из гастрономии. Легенда рассказывает об охоте великого князя Литовского Гедимина. Правитель нашел у реки Вильни красивую гору, на которой нашел огромный кубок, убил его и, «<...> потому что возвращаться в Траки было уже поздно <...>», ночевал в Швентарагисе. долина. Здесь ему приснился знаменитый сон. И быка выпотрошили», — иронизирует в предисловии к книге Римвидас Лаужикас.
Так что книга, которую вы держите в руках, чем-то напоминает работу реставратора, когда после снятия последних слоев краски обнаруживаются предыдущие, чрезвычайно интересные исторические слои. Таким образом, слой за слоем раскрывается общий исторический облик Вильнюса. А рецептов вы найдете здесь самые разнообразные – от баттини до фаршированных раков и мойвы по Радвиласу.
Книга «Вкусы Старого Вильнюса» купить можно в книжном интернет-магазине VU, в книжных магазинах «Akademīne knāga» и «Vaga», по электронной почте. в книжных магазинах vavanopirki.lt, knogos.lt.
