Компания Vilnius Poultry, уже несколько лет поставляющая выращенную в Литве курицу в рестораны быстрого питания Hesburger в странах Балтии, сообщает, что расширяет сотрудничество с этой сетью. Компания начала поставлять свою продукцию в рестораны Hesburger, работающие в Финляндии.
Первая продукция с Вильнюсской птицефабрики поступила в рестораны Hesburger в странах Балтии в 2021 году. В конце прошлого года также начались поставки продукции в рестораны Hesburger в Финляндии. Всего Vilnius Poultry обслуживает в этой сети быстрого питания до 1 цыплят в год. тонн продукции.
По словам Доминикаса Олбака, менеджера по продажам Vilnius Poultry, международные сети быстрого питания, такие как Hesburger, предъявляют чрезвычайно высокие требования к своим поставщикам сырья и продукции. Поэтому само по себе налаживание сотрудничества может занять несколько лет.
"Поставщики, чтобы доказать качество и безопасность своей продукции таким партнерам, как Hesburger, должны периодически проходить проверки, оценивающие состав сырья, происхождение, отслеживаемость производства и другие параметры", - пояснил Д.Олбак в отчете.
Он также подчеркнул, что продукция должна соответствовать не только критериям международных сертификатов – фаст-фуд. рестораны имеют свой собственный обширный список стандартов на продукцию, согласно которым каждое жаркое, пирожок или другой выбранный ими продукт должен быть одинакового цвета, формы, состава, вкуса, веса и т. д.
«Погрешности практически нет, потому что каждый пользователь, зашедший в сеть в ресторане - И днем, и ночью, в Вильнюсе или Хельсинки, вы должны получить один и тот же товар", - отметил Д. Олбакас.
Hesburger — финская сеть ресторанов быстрого питания. в 2023 году компания управляла 273 ресторанами в Финляндии и 160 ресторанами в странах Балтии: 59 в Литве, 51 в Латвии и 50 в Эстонии. Сеть Hesburger также работает в Болгарии. в Украине и в Германии. Вся сеть состоит из более чем 470 ресторанов по всему миру.
