Nuo 2014 metų kiekvieną pirmąjį vasario sekmadienį švenčiama pasaulio cepelinų diena. Jos iniciatorius – JAV gyvenantis išeivis iš Lietuvos Jonas Vaičiūnas. Šią dieną visi raginami kartu su šeima gaminti ir skanauti cepelinus.
Lietuvoje cepelinai atsirado maždaug XIX ir XX amžių sandūroje, tikėtina, kad Žemaitijoje, kur jie atkeliavo iš vokiškosios Mažosios Lietuvos. Vėliau cepelinai tapo įprastu patiekalu ir kituose Lietuvos kraštuose.
Cepelinai gali būti gaminami iš virtų arba žalių, tarkuotų bulvių ir mėsos, varškės arba grybų įdaro.
Nors cepelinų kilmė kelia nemažai diskusijų, viso pasaulio lietuviams didžkukuliai asocijuojasi su nacionaline lietuvių virtuve.
Patiekalas tokį pavadinimą gavo dėl panašumo į dirižablio, kurį 1900 metais sukonstravo Ferdinandas Cepelinas. Dabar jie beveik nebenaudojami, tačiau iki XX a. šeštojo dešimtmečio tarnavo kaip transporto priemonė ryšių perdavimui, žvalgybai, minų ir povandeninių laivų paieškai.
MadeinVilnius.lt pristato, kur Vilniuje šią dieną galima rasti cepelinų.
Cepelinų diena Vilniuje
Restoranas-bistro Mykolo 4 (Adresas: Šv. Mykolo 4)
Kvietimas: „Nors save pristatome kaip Vilnietiškos gastronominės virtuvės restoraną, visgi susilaukiame daugybės svečių besiteiraujančių apie cepelinus. Tad su malonumu tą vieną dieną metuose verdam cepelinus ir kviečiam svečius ragauti burnoje tirpstančių cepelinų bei derinti su mėgiamais putojančiais gėrimais.
Visgi – ši cepelinų diena bus kiek kitokia nei praeitais metais, tai paskutinė Mykolo 4 restorano darbo diena.
Tad kviečiame visus mūsų mylimus svečius rezervuoti staliukus ar užsakyti cepelinus išsinešimui ir paskutinį kartą susitikti, apsikeisti šypsenomis ir nuostabiai gerai praleisti laiką drauge.“
Senoji Trobelė (Adresas: Naugarduko g. 36)
Kvietimas: „Atvažiuok pas mus ir švęskime drauge! O kad būtų dar smagiau nuo 14 valandos atmosferą užkurs gyva akordeono muzika. Užsisakiusius ar atsiimant restorane 4 porcijas ir daugiau – vaišiname 1L naminės giros!“
Agotos gryčia (Šeškinės g. 59a)
Kvietimas: „Vasario 4 dieną – sekmadienį – Agotos Gryčioje švenčiame pasaulinę CEPELINŲ DIENĄ.“
Šnekutis (Adresas: Šv. Mikalojaus g. 15)
Kvietimas: „Cepelinų diena ! Vasario 4d. nuo 13val. Cepelinai tradiciniai su mėsos įdaru Cepelinai su varškės įdaru Cepelinai su grybų įdaru”
Kavinė Kišenėlė (Adresas: Pylimo g. 27 / Vingrių g. 14)
Kvietimas: „Švenčiama tarpautinė cepelinų diena! Kviečiame paskanauti“
