Kur skaniai, sočiai ir su geru vaizdu pavalgyti Vilniuje? Šį svarbų ir itin populiarų klausimą užduoda kiekvienas sostinėje apsilankęs svečias, o taip pat ir Vilniaus gyventojas, norintis ištrūkti iš namų ir pakeisti aplinką. Kaip bebūtų, susipažinti su miestu tuščiu skrandžiu – ne pati maloniausia patirtis. Anksčiau ar vėliau bet kurio iš mūsų mintys nejučia ima suktis apie maistą, o ne apie pamatytus objektus.
Taigi kur stabtelėti pavalgyti, kad numalšintumėte alkį ir tuo pačiu pasimėgautumėte geru maistu bei jaukia atmosfera (ir, jei yra galimybė, nuostabiu vaizdu)? Vilniaus miestas – gausus gurmaniškų pasirinkimų, todėl natūralu, kad sunku apsispręsti, ypač kai norisi iš pirmo karto išsirinkti geriausią pasirinkimą. Būtent dėl to esame vilniečiams ir miesto svečiams paruošę sąrašą, kuriame puikuojasi TOP 10 restoranai – neatrasti Vilniaus perlai. Skanaus skaitymo!
Mūsų TOP 10
Prieš susipažįstant su jums dar negirdėtais restoranais arba prisimenant apie užmirštus ar seniai lankytus, norime pabrėžti, kad geriausius restoranus Vilniuje pristatysime atsitiktine tvarka. Bet kokiu atveju, jau vien tai, kad šiame straipsnyje jie minimi, yra ženklas, kad tai vienareikšmiškai jūsų dėmesio vertos vietos. Pradedam?
Trinity
Sąrašą pradėsime su išskirtine vieta Vilniuje. Klausiate, kuo ji išskirtinė? Maistas, gėrimai ir vieta palauks, nes svarbiausia, ką reikia pabrėžti, tai Trinity konceptas. Trinity yra pirmasis Lietuvos restoranų ir barų istorijoje sėkmingai įgyvendintas projektas, kuriame telpa net trys skirtingos, tačiau viena be kitos neįsivaizduojamos erdvės.
Taip, Trinity, kaip nusako pavadinimas, yra sudaryta iš trijų elementų, todėl tai ne tik restoranas. Tai trys skirtingos patirtys, po kurių jūsų vakaras neabejotinai bus įsimintinas, o gal net vienas iš geriausių? Taigi, kas šios trys paslaptingos erdvės?
Pirmame aukšte, svečių atviromis durimis laukia Aperitivo kokteilių baras, kurio pavadinimas kalba pats už save. Čia svečiai renkasi sužadinti savo apetitą bene geriausiais kokteiliais visame mieste! Italijos tradicijų įkvėptas Aperitivo baras kviečia tinkamai pasiruošti antrame aukšte laukiančiam a la carte restoranui. Būtent apie tai čia susirinkome pakalbėti.
Trinity a la carte restoranas yra visų gurmanų prieglobstis ir išsigelbėjimas. Kiekvienas maisto ingredientas, net menkiausias petražolės stiebelis, čia kruopščiai atrinkti. Maisto produktai į restoraną plaukia ne tik iš Lietuvos vietinių ūkininkų ir upių, bet ir iš Prancūzijos. Šis a la carte restoranas, įkvėptas geriausių prancūzų virtuvės šefų darbų, kuria unikalius patiekalus, kurių skoniai jums dar neatrasti. Taip meistriškai komponuojami skirtingi maisto produktai tiek a la carte vakarienių, tiek degustacinių vakarienių metu nepalieka abejingų net daugiausia pasaulio mačiusių gurmanų. Nebijokite, prie jūsų patiekalo pasirinkimo bus priderintas ir gėrimas, kad derinys būtų žavintis ir įrašytas jūsų atmintyje.
Na, o norintiems, kad vakaras po puikios vakarienės greitai nesibaigtų, šalia Aperitivo jūsų lauks dar vienas kokteilių naktinis baras – Digestivo. Pasirinkę vakarą užbaigti šioje erdvėje, svečiai nori ne tik geriau apmąstyti, ką patyrė Trinity restorane, bet ir pratęsti dieną dar keliomis valandomis, muzikos, juoko bei skanių kokteilių apsuptyje.
Trinity yra įsikūręs pačioje smagiausioje ir judriausioje sostinės gatvėje – Vilniaus gatvėje 30. Pastatas, kuriame rasite Trinity, mena XVIII amžių, todėl ir interjeras čia atitinkamas – paslaptingai romantiškas ir, žinoma, autentiškas. Kadaise mūrai, glaudę moterų vienuolyną, šiandien plačiai duris atveria visiems vilniečiams, miesto svečiams, smalsuoliams, gurmanams ir tiesiog išalkusiems žmonėms. Kad rastumėte ten staliuką savaitgalio vakarą, rekomenduojame rezervuoti iš anksto. Tai galite padaryti čia: https://trinityvilnius.lt/.
Le Travi
Kiekvienas save gerbiantis miestas turėtų turėti gerą itališką restoraną, net jei šis labai mažytis. Čia vietos nėra daug, tačiau užsirezervavus staliuką iš anksto – sėkmė gali nusišypsoti. Kokybiškai gaminamas itališkas maistas nepaliks alkanų. Ši jauki vietelė yra įsikūrusi garsiąjame Vilniaus Užupio rajone.
Gaspar’s
Praėjusiais metais tikrai gerai įvertintas europietiškos virtuvės restoranas nustebins savo išskirtinio skonio prieskoniais. Jų unikalumas pasireiškia šių dienų indų gastronominės kultūros įtaka, kuri ryškiai jaučiama europietiškuose jų patiekaluose. Gaspar’s rasite Pylimo gatvėje 23-3.
Džiaugsmas
Koks TOP 10 restoranų Vilniuje sąrašas, jei jame nėra šio restorano? Šis restoranas garsėja kruopščiu produktų pasirinkimu. Čia viskas keliauja iš vietinių ūkininkų. Kruopštus virėjų darbas nustebins ir sužavės. Šiame restorane visuomet verda gyvenimas.
Nineteen18
Tai garsaus virtuvės šefo restoranas, kuriame didžiulis dėmesys yra skiriamas detalėms. Čia viskas ne tik iš vietinių ūkių, bet ir surinkta gamtoje. Skambus pavadinimas greit įsimena, o interjeras kviečia fotografuoti. Čia yra galimybė sudalyvauti ir degustacijoje kartu su virtuvės šefu. Šį restoraną rasite Senatorių pasaže.
Pachamama Dinner Club
Įvairialypis restoranas kviečia apsilankyti ištroškusius nelietuviškų skonių. Čia rasite Peru, Japonijos, Kinijos ir Ispanijos kulinarinių kultūrų bruožų. Todėl maisto ir gėrimų meniu tikrai unikalus bei puikiai sukurtas. Be to, svečiai turės kur padaryti gražių nuotraukų, nes interjeras čia išskirtinis. Šį restoraną rasite Gedimino prospekte.
Sue’s Indian Raja
Tai egzotiškas tolimosios Indijos restoranas, kurį turbūt galim vadint autentišku. Maisto meniu tikrai ryškus ir įvairiaspalvis. Čia rasite daug negirdėtų ir tikrai neragautų patiekalų, todėl tai puiki proga praplėsti savo kulinarinį akiratį. Ši vieta gali pasigirti ir gražiu vaizdu, nes yra įsikūrusi Katedros aikštės pašonėje.
Ertlio namas
Šis restoranas ne veltui yra pavadintas namu. Tai unikalioje vietoje įsikūręs restoranas, kuriame ne tik įdomu paragauti čia tiekiamo maisto, bet ir apžiūrėti aplinką, primenančią senovės lietuvių namus. Ertlio namas kadaise užsibrėžė tikslą supažindinti žmones su istorine lietuvių virtuve ir, regis, jiems tai išties puikiai sekasi.
Lietuvių kulinarija visuomet pasižymėjo sezoniškumu, todėl ir šio restorano tikslas – svečius vaišinti natūraliomis sezoninėmis gėrybėmis. Ertlio namas semiasi įkvėpimo iš senovinės lietuvių kulinarijos, tačiau nepamiršta ir modernios maisto kultūros. Patiekalų gaminimo procesuose naudojamos technologijos padeda sužavėti svečius ir juos nustebinti.
Narushi
Šalia Halės turgaus įsikūrusi nedidukė vieta slepia tolimosios Japonijos lobynus. Tai Narushi – japoniškos virtuvės restoranas, kuriame sunku gauti vietą pavalgyti. Čia rasite daugybė skirtingos šviežios žuvies ir jūros gėrybių. Aukšta patiekalų kokybė, nuostabūs skoniai, tikras sushi meistrų profesionalumas ir dar daugiau – Narushi gali svečiams duoti išties daug.
Fabrikėlis
Tai naujas pavadinimas, vis dažniau šmėžuojantis tarp geriausiųjų. Save jie laiko ne restoranu, o kūrybinėmis maisto dirbtuvėmis. Kas, iš tiesų, nėra toli nuo realybės. Ką pamatysite ir paragausite šioje vietoje – nebūsite ragavę jokiame kitame restorane. Fabrikėlio patiekalams sukurti reikia išties nemažai kūrybiškumo. Gal todėl jie pavergė vilniečių ir miesto svečių širdis? Tampame išlepę, nes mums nebeužtenka tik kokybiško, šviežio maisto restorane – mes ieškome kitoniškumo, kūrybos, paslėptų minčių. Na, Fabrikėlis gali tai dovanoti savo svečiams.
