В прошлом году Vilnius Pink Soup Fest (Вильнюсский фестиваль розового супа), привлекший много внимания горожан и иностранных гостей, в этом году станет еще масштабнее и ярче, а возглавит его самая веселая пара ведущих: Итальянский шеф-повар Джан Лука Демарко и телеведущий, продюсер Миндаугас Стасюлис. Он останется сердцем фестиваля В старом городе Тимос, а любители приключений найдут специальную горку, с помощью которой можно спуститься с холма Барбикан и окунуться в чашу из искусственных льдин.
Праздник, которого давно ждали
Ведущие прошлогоднего и будущего фестиваля М. Стасюлис и Г. Л. Демарко в один голос утверждают, что для них такие ренджини - не только работа, но и огромное удовольствие. Команда ведущих отмечает, что многие литовские праздники достаточно серьезные, и во время вильнюсского фестиваля šaltibarščių можно просто развлечься и пошалить.
«Я помню широко раскрытые глаза иностранцев, наблюдавших, как люди, одетые в смешнейшие розовые костюмы, кружатся в облаках пены и скатываются с горы в чашу искусственных сосулек. Нам очень нужно было такое развлечение, ведь казалось, что весь Вильнюс с его многочисленными гостями пришел на фестиваль поболеть. Это был праздник для всех: и студента, и пенсионера, и ребенка, и человека среднего возраста – кто ел мороженое, кто смотрел инсталляции художников и кто сломя голову катался на коньках с Барбикан-Хилл. Если в испанском городе Буноло есть фестиваль борьбы помидорами, а в Памплоне - бег быков по старому городу, то в Вильнюсе его просто не может не быть. сумасшедший события как праздника мороза», - говорит М. Стасюлис.
Г. Л. Демарко также удивлен тем, что перед последним мероприятием в Вильнюсе он не видел столько улыбающихся людей, а со зрителями в радостном настроении и вовлеченными в действие в мгновение ока возникла связь: по этой причине он видит смысл его работы в качестве ведущего на подобных торжествах.
На прошлогоднем фестивале с горки с Барбикан-Хилла спустились около 170 участниц, одетых не только в розовую одежду и аксессуары, но и в специальные костюмы: например, они нарядились феями холодного супа и спрятали лица под укропом ручной работы, яйцом , маски из свеклы и огурца. Поэтому в этом году участникам также предлагается создать свой самый красивый костюм обморожения, который будет выбран на выборах самого красивого костюма.
Летом в жилах литовца не кровь течет, а дрожит
Нередко, когда температура начинает немного повышаться, холодильники большинства литовцев пополняются необходимыми ингредиентами для производства холодных батончиков. Господин Стасюлис говорит, что ест этот суп каждый день, а иногда готовит его даже зимой.
«Есть разные варианты холодного борща, без свеклы или даже с добавлением молока, но мне нравятся классические, для которых я не использую специальный кефир, а более постный, потому что он мне вкуснее. Еще люблю подавать на гарнир свежую картошку фри: переворачиваю, потом немного обжариваю на сковороде и поджариваю в духовке с маслом", - делится своими кулинарными пристрастиями телеведущий.
А Г. Л. Демарко, создавший семью с литовкой, признается, что отныне ему приходится смириться с тем, что лето без стильбисов – это даже не лето, ведь их готовят дома почти каждый день. «Я их люблю, но есть один нюанс — когда я их с энтузиазмом ем, у меня всегда забрызгивается белая футболка, и на мне остается розовая отметина, как у тюленя», — шутит итальянский шеф-повар.
Литовские холодные супы – мировая элита холодных супов.
Холодные супы, необычные для окружающих, но знакомые нам с детства, заслуживают отдельного праздника: недавно сайт www.tasteatlas.com объявил, что это самый вкусный холодный суп в мире. Недаром во время прошлого фестиваля была съедена 1 тонна шлиборщ, а его посетило около 15 тысяч человек. посетителей - в этом году ожидается гораздо больше.
По словам организаторов фестиваля Довиле Александравичене, руководителя вильнюсского агентства развития туризма и бизнеса Go Vilnius, в этом году планируется предложить посетителям мероприятия еще больше развлечений, поскольку новости о нем уже распространяются. вокруг европейских столиц.
«В прошлом году мы видели энтузиазм как литовских, так и иностранных гостей на мероприятии, поэтому не сомневаемся, что в этом году фестиваль посетит гораздо больше гостей. В этом году мы уделяем особое внимание популяризации фестиваля за рубежом и привлечению к нему иностранных туристов, чувствуем большой интерес со стороны иностранных журналистов, которые видят в фестивале новаторскую презентацию нашей столицы. Этим фестивалем мы стремимся не только громко заявить о Вильнюсе как о столице, полной гастрономических впечатлений, но и создать всемирно известные традиции, приписываемые Вильнюсу, такие как баварский Октоберфест или неаполитанский фестиваль пиццы. Кроме того, такой фестиваль укрепляет узнаваемость и имидж города, а также приносит экономическую выгоду - по нашим оценкам, в прошлом году фестиваль собрал около 200 XNUMX человек в различных секторах города. Экономические выгоды евро», — говорит Д. Александравичене.
