Кафе и бары, которые открываются и закрываются через два года, основаны на простой чеканке монет. Мы хотим, чтобы места Вильнюса были милыми и уютными, ведь это лицо города, - говорит LRT.lt, основатель книжного магазина-кафе «Mint Vinetu», переписчик Йонас Валонис. По его словам, хотя дружба в разных сферах помогает друг другу, союз книжного магазина и кафе все же более привычен иностранцам, книжные магазины в других странах обычно продают не только кофе, но и вино.
- Книжный магазин-кафе «Минт Винету» дважды завоевал титул самого гостеприимного кафе Вильнюса. Как возникла идея основать Mint Vinetu? Вы представляли себе это так, как оно есть сейчас?
— Наверное, мы так все себе представляли, но не в такой степени, как сейчас. С самого начала мы рассматривали возможность объединения кафе и книжного магазина в одно пространство, что стало актуальным со временем и когда мы поняли, что одними продажами книг не выжить. Но это не разочаровало, ведь теперь одна сторона поддерживает другую, дружба из разных областей помогает друг другу. Если бы это был только книжный магазин, его выбрали бы некоторые люди, если бы это был только кафе, его выбрали бы разные люди.
- В настоящее время все больше профсоюзов из разных сфер можно увидеть в общественных местах. Может быть, люди привыкли получать сразу несколько услуг?
- Можешь так сказать. Думаю, здесь тоже имеет место целенаправленный бизнес-маневр. Независимо от того, инициирует ли сам книжный магазин продажу напитков или нет, это способ привлечь людей к тому, чтобы остаться там подольше. Например, в книжных магазинах других стран даже есть вино, там оно совершенно нормально. Если бы продавался только кофе, некоторые бы этого даже не поняли.
- Нужны ли вам большие инвестиции для создания подобного типа места? Можно ли сделать это своими руками?
- Я думаю, что это можно сделать своими руками, но я говорю это исходя из своего нынешнего опыта, спустя много лет. Подобные книжные магазины были в Паневежисе, Шяуляе... Основная причина, по которой их не сохранилось, заключается в том, что люди еще не понимали, что они собой представляют. Для некоторых городов это было слишком рано. В Литве часто считают, что продажа старых книг происходит только на рынке или на капоте автомобиля, а может быть, даже в библиотеке. Но вот нам удалось выжить. Может быть, потому, что мы не полностью ориентированы на бизнес и заработок. Поэтому вам всегда следует задуматься о том, хотите ли вы открыть книжный магазин и почему.
- Как вы оцениваете ситуацию со сборочными площадками в Вильнюсе? Как вы думаете, каких мест не хватает?
- Я думаю, что Вильнюс живет очень хорошо. Здесь много баров, кафе, ресторанов. Мест на все аудитории хватает, они распределены. Я хочу, чтобы этот бизнес был честным и отлично Мне не нравятся места, которые открываются и закрываются через два года. Это простая чеканка монет. В Вильнюсе довольно много всего, но всегда может быть лучше.
Что касается старых книжных магазинов, то они есть, но они разбросаны по Вильнюсу. Такие места можно найти Лаздинас, в Каролинишкес и т. д. Туда едут люди, которые не приезжают в старый город. Из центра в эти регионы тянутся люди, интересующиеся конкретными книгами.
Я хочу, чтобы места Вильнюса были милыми. Я считаю, что большинство предприятий, подобных нашему, являются лицом города. Я сам очень стараюсь, чтобы люди, которые приезжают в Минт Винету, чувствовали себя как можно лучше, чтобы я мог помочь им и в то же время представлять город. Например, для меня определенные книжные магазины ассоциируются со страной, отражают ее. Кто-то посещает музеи или достопримечательности страны, но для меня что-то особенное – это книжные магазины и кафе.
- Отзывы о «Мятном Винету» самые лучшие. Как вам удается создать такую уютную, гостеприимную атмосферу?
- Ты просто придумываешь что-то и делаешь это. Здесь все меняется, накопление этой атмосферы подобно искре. Ты создаешь и создаешь, а если не получается, создаешь что-то заново. Вам необходимо создать среду, в которой вы будете чувствовать себя комфортно. Это ключ. Все более или менее основано на интуиции.
Если бы в наш книжный магазин пришел кто-то, кто разбирается в дизайне интерьера или распределении должностей, он мог бы сказать, что здесь все плохо. Есть способы стать лучше в человеке, но они очень технические, тогда нет искреннего общения.
- Какие посетители вашего книжного магазина-кафе?
- Сюда приезжают дети и их родители, школьники и люди пенсионного возраста, представители самых разных профессий. Однако мы продаем старые, подержанные книги. Некоторые люди просто покупают такие книги не хорошо. Поэтому они, естественно, отступают.
Я не знаю, как описать посетителей Минт Винету. Кто-то приходит за книгами, кто-то за космосом. Есть посетители, которые до сих пор, спустя восемь лет после открытия, спрашивают, есть ли здесь книги. Я думаю, что такая модель книжного магазина-кафе гораздо более привычна иностранцам, жителям западных стран.
- Вы думаете об открытии второго книжного магазина-кафе?
- Это происходит, я думаю, что так и будет. Только когда появится второй ребенок, можно забыть о первом. Мы думаем либо о Вильнюсе, либо о Каунасе, который единственный способен собрать и удержать таких людей в качестве наших гостей.
- На книжных ярмарках и других мероприятиях вы представляете себя книготорговцами. Возможно, кто-то еще не слышал этого слова. Что такое подержанная букмекерская контора?
- Книготорговец – это покупатель и продавец старых книг. Именно здесь важна сделка, процесс покупки и продажи. В мире коллекционером букинистических книг воспринимается человек, который знает толк в старых книгах – где их найти, сколько стоят книги и т. д. Людям, которые не знают, куда деть свои старые книги, я предлагаю отнести их в букинистические магазины. Это люди, которые могут решить, нужна книга или нет. Наш долг – сохранить то, что ценно.
Вирджиния Слижаускайте, LRT.lt
