После более чем полутора лет разработки, в 2023 году 25 мая Литовский стартап «H Drop» представляет на европейском рынке снек «Каннабитс». Этот продукт является первым в мире продуктом такого рода, созданным в сотрудничестве литовских и японских технологов и предприятий пищевой промышленности.
«Предварительная презентация новинки, анонсированная на выставке Foodex 2023 в Токио в середине марта, уже привлекла внимание ряда крупных заказчиков. Японские партнеры ожидают, что только из этой страны первые заказы могут составить около 200-300 тысяч. EUR», — говорит Владас Латвенас, руководитель H Drop.
«Каннабитс» — это снек, изготовленный из лиофилизированных (лиофилизированных) фруктов и конопли, отличающийся ценными веществами и привлекательными вкусовыми характеристиками.
Сублимированные фрукты уже стали визитной карточкой Литвы благодаря прекрасным местным производителям. Используя этот опыт, мы увидели возможность создать по-настоящему инновационный продукт. Мы объединили передовые технологии холодной сушки и переработки конопли. Мармеладки и другие сладости с каннабиноидами уже давно популярны в мире, но большинство из них богаты сахаром и другими нежелательными веществами, поэтому мы стремились предложить потребителям здоровую веганскую альтернативу», — говорит В. Латвенас.
Локализованная версия продукта представлена на европейском рынке, в том числе в Литве. Каунасские ученые использовали комбинацию лиофилизированной клубники, ананасов, бананов и специального ингредиента из цветов конопли, который соответствует местному законодательству. Это позволит потребителям ощутить преимущества полного спектра активных веществ волокнистой конопли вкусным и легальным способом.
По словам Рока Шлюпаса, соучредителя H Drop, самой сложной частью процесса разработки Cannabites было лавирование между правилами разных стран. «В Японии полностью разрешено использование каннабиноидов, в том числе каннабидиола, в продуктах питания, однако употребление в пищу цветков волокнистой конопли запрещено. Между тем, в Европейском Союзе действует противоположная процедура. Так, в европейской версии мы используем специальные ингредиенты из цветов конопли. Кольца довольно горькие и содержат психотропное вещество ТГК, поэтому технологам пришлось долго работать в лаборатории, пока не нашли способ создать по-настоящему вкусный продукт, в котором ТГК не превышал бы допустимые пределы", - говорит Р. Шлюпас. .
На данный момент товар доступен только в электронном магазине производителя и в ближайшее время должен появиться на полках торговых сетей.
В ближайшее время линейка продукции будет также представлена в Германии, Австрии, Нидерландах, Франции, Великобритании, JAV, для польских рынков и на международной торговой платформе Amazon.
