В Вильнюсе открылось новое место для завтраков — кафе Lucky Bagel, основным блюдом которого являются свежеиспеченные бублики. Эту идею привез в Вильнюс украинец Дмитрий Савочка, который и является владельцем кафе. Посетив Соединенные Штаты и вдохновившись разнообразием бубликов, которые он там попробовал, он решил основать место, где утренние ритуалы стали бы важной частью дня. Хотя кафе уже открыто, 5 апреля. Состоится официальная вечеринка по случаю открытия, на которую приглашаются все жители Вильнюса и гости города.
В жилом комплексе открылось кафе
Новое место для завтраков расположено в жилом комплексе Lucky Homes 2, поэтому само месторасположение кафе продиктовало будущее название Lucky Bagel.
«Когда мы с женой гуляли по Вильнюсу в старом городе, я спросил ее, хотела бы она когда-нибудь открыть кафе. Через некоторое время она ответила, что ей бы этого очень хотелось. «Мне самому всегда нравилось исследовать новое, импровизировать, создавать что-то новое — так и родился Lucky Bagel, который мы открыли в нашем комплексе», — говорит Д. Савочка, владелец кафе.
Они все делают сами.
По словам бизнесмена, пока большую часть посетителей составляют местные жители, но есть надежда, что кафе станет точкой притяжения и для жителей близлежащих районов.
«В этом районе пока не так много мест, где можно качественно позавтракать, поэтому мы хотим стать местом, где приятно начинать день. Мы надеемся, что к нам придут и люди из других районов Вильнюса — бублики очень популярны за рубежом, поэтому мы не сомневаемся, что вильнюсцы и гости города также придут попробовать эту выпечку», — говорит Д. Савочка.
Украинец добавляет, что все блюда в недавно открывшемся кафе готовятся на месте.
«Когда я посетил JAV, Я попробовал все виды бубликов. Я привез эту идею из Америки, чтобы мы могли опробовать ее здесь, в Вильнюсе. Конечно, в кафе также представлен широкий выбор завтраков, вкусный кофе и десерты, а еще я думаю, что со временем появится суп дня. «Но самое главное, что мы все делаем сами, не покупаем готовое тесто — все домашнее», — говорит владелец кафе.
Меняет ваше представление о жизненном пространстве
Бизнесмен добавляет, что комплекс Lucky Homes 2, в котором уже продано более 50% квартир, естественным образом превратился в нечто большее, чем просто жилое пространство. Сегодня на территории этих жилых домов уже работают различные сервисы — здесь не только располагается кафе Lucky Bagel, но и студия пилатеса, салон красоты, а вскоре планируется открытие стоматологической клиники. Территорию комплекса недавно украсило эффектное произведение искусства — красочный рисунок художницы Лауры Славинскайте. Фреска, украшающая одну из стен проекта, искусно погружает в историю города и часто становится объектом фотографий прохожих.
Lucky Homes 2 — это уже не просто жилое пространство, это большой комплексный проект. Мы меняем традиционный взгляд на жилые дома. Мы пытаемся обеспечить другой образ жизни, в котором люди получают множество других услуг. Все они дополняют друг друга. Проживая здесь, человек получает разнообразные услуги — он может заниматься спортом, вкусно завтракать, посещать косметические процедуры. Мы также планируем открыть стоматологическую клинику. «Я понимаю, что это очень важно для людей, ведь такой проект — это уже не просто квадратные метры, это новый образ жизни», — подводит итог Д. Савочка.
