Громко или тихо — равнодушных к блинам, пожалуй, нет. Вот почему лучшее в Вильнюсе рестораны Они смело включают это блюдо в основное меню или меню бранчей.
Однако не стоит искать в них самый простой и быстрый в приготовлении вариант блинов. Пускаясь в кулинарные эксперименты и ища неожиданные сочетания, формы и текстуры, повара способны поднять это, казалось бы, простое блюдо на впечатляющий гастрономический уровень, достойный даже самых изысканная кухня заголовок.
Таблица в руководстве в обзоре – ТОП блинов в ресторанах Вильнюса. Сладкие, соленые, ностальгические, модные или приглашающие познакомиться с кухнями мира: где их действительно стоит попробовать?
Карта вкусов | Техно-кафе
Антакальни ул. 17, Вильнюс
Taste Map Tech Cafe — это семейное заведение ресторан, удобно расположенный в одном из старейших парков Вильнюса, в окружении дворца Сапегов. Хотя главной душой этого места является кофе и его культура, не меньшее внимание уделяется и аутентичным гастрономическим впечатлениям. От дневного бранча до основных блюд, таких как тушеная в красном вине говяжья щека, вакууме утиная грудка или стейк гумбо из капусты — меню Taste Map Tech Cafe создается только с использованием самых свежих сезонных продуктов.
Мечтаете о блинах? В этом в ресторане Вы тоже всегда их найдете. Все, что вам нужно сделать, это выбрать, предпочитаете ли вы американские пончики, в которых бекон поджарен в кофейном сиропе, что придает им характер, или воздушные творожные сырки с безе, напоминающие о детстве.
Блины в ресторане «Карта вкусов | Tech Cafe»: Блины по-американски с беконом, поджаренным в кофейном сиропе, кленовым сиропом и орехами карри – 8,9 евро. Домашний творог с карамелью или джемом, греческим йогуртом, ягодами и безе – 8,7 евро.
Чудеса | Собор
Л. Стуокас – ул. Гуцевичяус 1, Вильнюс
«Stebuklai | Katedra» — это ресторан в Вильнюсе, рекомендованный Мишлен, приглашающий вас открыть для себя элегантность, где исключительные вкусы сочетаются с захватывающим видом на Соборную площадь. Сырье Большой выбор блюд в баре, изысканные закуски, изысканные морепродукты и качественные стейки: местное меню обещает гурманам кулинарное приключение со вкусами со всего мира.
Еще одной уникальной особенностью «Stebuklai | Katedra» являются бранчи, которые пользуются большой популярностью у жителей Вильнюса и гостей города. В меню представлены икра, самые знаковые блюда из яиц или каши, а также различные вариации блинов, которые подаются в чрезвычайно изысканной форме. В репертуаре последнего есть сюрпризы даже для тех, кто уже все попробовал. креп корзиночки, подаваемые в соусе из трюфелей и йогурта, и ностальгический жареный творог.
Блины в ресторане «Стебуклай | Катедра»: Блинная корзинка с яйцом, икрой форели, трюфельно-йогуртовым соусом и травяным маслом – 15 евро. Запеченный творог со сметаной, вишневым джемом и лесными ягодами – 12 евро.
Тамаго
ул. Миндаугаса 16 – 50А, Вильнюс
Tamago — кафе в центре Вильнюса, вдохновленное японской и корейской кулинарной культурой. Культуры, раскрывающиеся через выбор блюд в меню, такие как Bibimbap миски, горячие Горячие горшки горшки, Карааге курица, рулет тамагояки омлет или японские коктейли.
Тамаго также балует гостей ежедневным специальным предложением. поздний завтрак, радуя вас еще неизведанными вкусами далеких азиатских стран до позднего вечера. И среди них есть вариации блинов, которые уже стали легендарными в Вильнюсе! Вы бы отдали предпочтение японской кухне? Тогда выбирайте пышные японские блинчики, украшенные поджаренным беконом и мисо масло или розовое сгущенное молоко и Матча. Хотите насладиться корейскими вкусами? Ваш выбор оставит впечатление кимчи и овощной блинчик, который по желанию можно покрыть жареным яйцом.
Блины в кафе «Тамаго»: Японские блинчики с поджаренным беконом и маслом мисо – 10 евро. Японские блинчики с розовым сгущенным молоком и матча – 10 евро. Блин «Кимчи» – 8,2 евро.
Телеграф
Университетская ул. 14, Вильнюс
«Telegrafas», включенный в престижный гид Мишлен, — известный ресторан высокой кухни в Вильнюсе, который всегда окутывает гостей утонченной элегантностью. Вид на Кафедральный собор из окон, компетентное обслуживание Grand Hotel Wilhelms и гармоничное меню, вдохновленное местными, европейскими и мировыми вкусами, не оставят никого равнодушным!
Особого внимания гурманов заслуживает сезонный бранч в «Телеграфо». Во время них гости имеют возможность насладиться богатым шведским столом, включающим морепродукты, изысканную ветчину и сыры, йогурты, веганские закуски и неограниченное количество игристых вин. В то же время вам предлагается выбрать одно из основных блюд завтрака – соленое или сладкое – меню, которое включает – и изысканная кухня блины с яркими штрихами. Франция дышит Блинчики Сюзетт Блины или мягкий творог: чему бы вы отдали предпочтение?
Блины в ресторане «Телеграфас»: Блинчики «Сюзетт» с карамелизированными дольками апельсина и соусом «Гран Марнье», а также творог со сметаной, ягодным пюре и сахарной пудрой (блины входят в ассортимент шведского стола бранча, стоимость которого составляет 65 евро на человека (с игристым вином)).
Закулисное кафе | Старый город
ул. Вокечю. 6, Вильнюс
В старом городе Уютное кафе Backstage Cafe — это прекрасная кофейня, где культуру этого напитка поддерживают настоящие профессионалы в области кофе. В то же время местные хозяева убеждены, что ничто так не обогащает вкусовую палитру кофе, как вкусный завтрак по соседству. Блюда для завтрака в Backstage Cafe, предназначенные для утреннего приема пищи, но при этом сытные в течение всего дня, черпают вдохновение из времен года Литвы и их неповторимых вкусов.
Пусть это будут тосты из говядины с белым хлебом из закваски, яйца в сметане, домашние кимчи Омлет, мексиканская яичница, органическая гречка с жареными овощами или булочки с корицей — здесь каждый легко найдет себе любимое блюдо. Также в кафе особое внимание уделяется творогу. Сладкие блюда здесь выпекаются по рецепту, унаследованному от бабушки шеф-повара, а соленые подаются с беконом, карамелизированным в кленовом сиропе.
Блины в кафе Backstage Старый город«: Мягкий, пушистый и очень сырный творог, запеченный по бабушкиному рецепту с домашним вареньем и сметаной - 6,9 евро (2 творога) или 8 евро (3 творога). Пикантный творог с беконом, карамелизированным в кленовом сиропе, кремом из козьего сыра и зеленью – 8,2 евро (2 творога) или 9,3 евро (3 творога).
Неринга
Проспект Гедиминаса 23, Вильнюс
«Neringa» — легендарный вильнюсский ресторан, который уже более шести десятилетий балует гостей атмосферой богемного прошлого, характерной обстановкой, первоклассным обслуживанием и изысканной гастрономией.
В местном меню гурманы могут найти как современные, меняющиеся в зависимости от сезона блюда, так и блюда, которые начали готовить 50 лет назад, но остаются популярными и по сей день. Итак, что вы хотите: черную икру, желтохвостого масляного лосося в соусе из лемонграсса или утиную грудку со свеклой? тысячелистник обыкновенный? А может быть, вы мечтаете насладиться дуэтом бульона и пирога и легендарной котлетой по-киевски «Неринга»? Дождливые дни flambé Особого внимания заслуживают блины. Приготовленные на глазах у гостей, они покоряют не только своим неповторимым вкусом, но и впечатляющей подачей, охваченной пламенем.
Блины в ресторане «Неринга»: Булочки фламбе со взбитыми сливками и ягодами, приготовленные для гостей – 10 евро.
Ротонда
ул. Барбораса Радвилайте 6А, Вильнюс
«Ротонда», встречающая гостей в Бернардинском саду, — это легендарное кафе-мороженое, возрожденное в современном стиле, приглашающее вас окунуться в ностальгическую историю, окунуться в современную обстановку и насладиться блюдами из меню, адаптированного для всей семьи.
Идиллия бранча — неотъемлемый элемент долгих прогулок в выходные по Старому городу Вильнюса или Бернардинскому саду. В отеле Rotonda вы всегда сможете насладиться этим занятием всей семьей. От изысканных блюд из яиц до разнообразно сервированных блинов с выразительными вкусами: выбор оценят как взрослые, так и маленькие гости. Кстати, дети имеют возможность провести здесь время в игровой зоне, специально созданной для них, поэтому для родителей наслаждение трапезой в этом ресторане каждый раз приобретает новый смысл.
Блины в ресторане «Ротонда»: Блины с беконом и кленовым сиропом – 10 евро. Блины с кремом из рикотты и ягодами – 10 евро. Творог со сметаной и ягодами – 11 евро.
Глория
Больничная улица. 5, Вильнюс
Gloria — это ресторан, расположенный на небольшой и уютной улочке в Старом городе Вильнюса, который шесть раз в год удивляет гостей новым сезонным меню, вдохновленным разными уголками мира. От Франции, Италии и Скандинавии до Ближнего Востока — история на тарелках приглашает вас открыть для себя изысканно раскрытые вкусы самых самобытных кухонь.
Однако здесь всегда есть место и вечной классике, лучшим примером которой являются блины, которые здесь подают и на завтрак, и на ужин. Что в их репертуаре? Воздушные домашние творожные пироги, которые особенно нравятся гостям, вспоминающим былые времена, и блины, которые оценят ценители изысканных вкусов и которые подаются с изысканной порцией королевской черной икры.
Блины в ресторане «Глория»: Домашний творог с сезонными ягодами – 12 евро. Блины с икрой царского осетра (30 г) и сметаной – 59 евро.
Стадион Брюссель-Мюсселс
Улица Ринктинес. 5, Вильнюс
Brussels Mussels Stadium — ресторан в бельгийском стиле, который любят жители Вильнюса и гости города как за особый вкус мидий и других блюд бельгийской кухни, так и за исключительно широкий выбор пива. При этом не менее очаровательными остаются стильные пространства, подходящие для любого случая, а в теплую погоду двери выходят на уютную открытую террасу.
Ресторан отдает предпочтение легендарной бельгийской кухне. Однако во время бранчей по выходным местное меню удивляет вкусами, напоминающими о литовском детстве. Отличным примером этого является аппетитный жареный творог, подаваемый со сладким малиновым джемом. Кстати, в основное меню Brussels Mussels Stadium входят и родственники блинов — традиционные бельгийские мидии. Льеж вафли, которые не оставят равнодушными ни одного любителя такой выпечки.
Блины в ресторане Brussels Mussels Stadium: Запеченный творог со сладким малиновым джемом и сметанным соусом – 9 евро. Бельгийские вафли «Льежские» с сахарной пудрой – 7 евро. Бельгийские вафли «Льеж» со сливками – 7 евро. Бельгийские вафли «Льеж» с карамелью и мороженым – 8 евро.
Стеклянная таверна
ул. Гаона 7, Вильнюс
«Stiklių taverna», расположенный в самом сердце Старого города Вильнюса, — это элегантный ресторан литовской кухни, который знакомит вас с новым выражением традиций. В то же время наша цель — представить гастрономию нашего региона на самом высоком уровне, чтобы впечатления, которые вас ждут в аутентичных местах, легко увлекли не только литовцев, но и иностранных гостей.
От сельди, приправленной белыми грибами, литовских пельменей или цеппелинов до колбасок из оленины в соусе из можжевеловых ягод и стейка из оленины с тушеной красной капустой: каждое блюдо в таверне Stiklių отличается насыщенным вкусом. Картофельные оладьи не являются исключением, их здесь подают с классической сметаной или приправленными соленым лососем.
Блины в ресторане «Stiklių taverna»: Картофельные оладьи с соленой семгой и сметаной – 18 евро. Картофельные оладьи со сметаной – 13 евро.
Медининкай
Улица Даун Гейт 8-1, Старый город, Вильнюс
Ресторан «Medininkų» — жемчужина настоящей литовской кухни, где традиции встречаются с современной гастрономией. Здесь каждое блюдо наполнено историей, а теплые и уютные помещения приглашают вас ощутить настоящий дух литовской кухни. Гости из Литвы и со всего мира открывают для себя здесь не только лучшие местные вкусы, но и искренние традиции гостеприимства.
От жемайтийских блинов, приготовленных по старинным рецептам, или кедайняйских картофельных оладий до фирменных лисетисов с творогом и картофельных оладий с лососем — любой выбор в «Мядининкай» не оставит никого равнодушным. Здесь переплетаются ностальгические воспоминания о теплых домах и литовских праздниках, а каждый кусочек рассказывает историю о кулинарном наследии нашей земли.
Блины в ресторане «Медининкай»: Картофельные оладьи с лососем – хрустящие снаружи, мягкие внутри, обогащенные нежным вкусом лосося – 7,9 евро. Жемайтийские блины – сытные и ароматные, с сочной мясной начинкой, подаются с легкой сметаной – 7,5 евро. Кедайнские блины – 7,5 евро. Пирожки с творогом – легкие, воздушные и невероятно сладкие, просто тающие во рту – 7 евро.
Автор: Вкладка
