Festivaliai

Tymo turgus pakvips burgeriais – prasideda tradicinis festivalis

Šiandien, trečiadienį, iš Vilniaus Tymo turgaus pasklis ypatingi maisto kvapai – čia įvyks gurmaniško maisto šventė „Vilnius Burger Fest“, priviliojanti kelis tūkstančius skonio atradimų pasiilgusių žmonių.

Gurmė burgeriai Lietuvą pasiekė prieš dešimtmetį, atliepiant tarptautinę maisto mados tendenciją. Tada burgerius, naudodami kokybiškus produktus ir įvairius jų derinimo variantus, pradėjo ruošti tradiciniai ir specialiai šiam patiekalui skirti restoranai.

Tai tapo atsaku greito, nekokybiško maisto kultūrai. Per kelerius metus burgeris tapo įprastu žmonių pasirinkimu ir net Palangos verslininkai viešai teigė, kad „lietuviai be burgerio nebegali“.

 

Pastaruoju metu burgeris užkariavo ir maisto vagonėlių, be kurių nebeįsivaizduojame miesto gatvių, įvairių festivalių ar įmonių švenčių, meniu. Pasak festivalio organizatoriaus Karolio Bakučio, maisto vagonėliai šiemet ir dominuos „Vilnius Burger Fest“.

„Šiemet akivaizdžiai matysime, kaip pastaraisiais metais suklestėjo gatvės maisto kultūra. Būtent maisto vagonėliai per pastaruosius porą metų turėjo privilegiją būti lankstesni ir išradingesni. Įdomu tai, kad Lietuvoje gatvės maistas ir burgeriai yra itin kokybiški – akivaizdu, kad tai diktuoja reiklūs valgytojai“, – sako festivalio organizatorius, agentūros „Jump!“ atstovas Karolis Bakutis.

Aštuntą kartą rengiamame festivalyje dalyvaus 16 dalyvių, kurie stengiasi naudoti išskirtinius, vietoje užaugintus produktus. Be to, sudėtinės burgerių dalys dažnai ruošiamos ne masinės gamybos metodais – šefai patys raugia, marinuoja, rūko dūmuose, užsako išskirtines bandeles ir pan. Pavyzdžiui, festivalyje bus dalyvis, kuris absoliučiai visus ingredientus užaugina vietos ūkyje.

Čia taip pat nepamirštami tik vegetarišką ar veganišką maistą valgantys žmonės. Šiemet kiekvienas galės išsirinkti iš daugiau kaip 30-ies skirtingų burgerių. Festivalio lankytojai, kurių kasmet būna apie 7000, kviečiami mėgautis atsakingai, nesivaržant, kas suvalgys daugiau ar greičiau.

 

Festivalio organizatoriai primena, kad mėgautis burgeriais bus galima šalia Tymo turgaus esančiame Kūdrų parke, todėl ragina atsinešti iškylos pledą. Vaikus džiugins čia pat įrengta žaidimų aikštelė, savo produkciją išradingai pristatys Lietuvos maisto gamintojai, visą festivalio laiką lankytojų ausis džiugins muzikos selektoriai.

„Vilnius Burger Fest“ vyks Vilniaus Tymo turguje (Maironio/Aukštaičių g.), rugpjūčio 10 d. nuo 11:00 iki 23:45 val. Įėjimas į festivalį nemokamas.

Įvertink šį straipsnį
Suteikiame jums galimybę įvertinti mūsų turinį. Spustelėkite ant žvaigždės, kad įvertintumėte!
14 skaitytojai (-ų) įvertino
Iki šiol nėra įvertinimų! Būkite pirmas, įvertinęs šį įrašą.

 

Užsisakyti komentarų pranešimus
Pranešti apie
guest
0 Komentarai
Atsiliepimai
Peržiūrėti visus komentarus
Rekomenduojamas VIDEO
Back to top button