Velykinė žinia smaližiams – daugybė šokoladinių kiaušinių šiemet mažesni ir visi pabrangę. Ne tik Lietuvoje.
100 gramų – 6 eurai, daug ar mažai už šokoladinius kiaušinius, spręsti pačiam smaližiui.
„Tikrai galime pasakyti, kad perka mažiau“, – teigė „AJ šokolado“ bendraįkūrėja Erika Jablonskė.
Konditeriai gyrėsi, kad per dvidešimt metų kiaušinių kainas kėlė tik tris kartus. Vienas jų, kaip tyčia, šiemet.
„Parduodame kilogramais, sveriamus. Nuo praeitų metų pakėlėme kainą tik 10 eurų už kilogramą“, – kalbėjo E. Jablonskė.
Velykų kiaušiniai virsta prabangos preke ne tik Lietuvoje. Jungtinės Karalystės šokolado meistras skundėsi, kad pabrango pagrindinė šokolado sudedamoji dalis – kakava.
„Mums tiekiamos kakavos kiekis sumažėjo trečdaliu, o tai reiškia, kad šokoladinių kiaušinių kaina padvigubėjo“, – nurodė šokolado meistras Paul Hum.
Kakavos pasiūla mažėja dėl klimato kaitos. Sausros nualino kakavmedžius Vakarų Afrikoje, Dramblio Kaulo Krante ir Ganoje.
„Jei pesticidais nepurškiama greitai ir liga užpuola laukus, galima prarasti viską. Kai kakavmedžiai pajuoduoja, ankštys praranda svorį ir supūva dar prieš jas nuskinant“, – aiškino kakavos augintojas Olivier Gnakomene.
Derlius menkas, tad ir žaliavos kaina kyla. Šią savaitę kakavos pupelių kainos biržoje pasiekė visų laikų rekordą. Buvo brangesnės net už varį, kuriuo matuojama ekonomikos būklė.
„Importo kaina per metus padidėjusi maždaug 75 proc. Akivaizdu, kad biržoje artimiausiais mėnesiais kaina dar didės“, – tvirtino ekonomistas Tadas Povilauskas.
Jungtinės Karalystės tyrimų centras skelbia, kad šokoladiniai kiaušiniai šiemet 50 proc. brangesni nei pernai. Lietuvoje visa našta ant pirkėjų dar neperkelta.
„Žiūrėkime į dvejus metus, šokoladiniai gaminiai pabrangę beveik trečdaliu“, – sakė T. Povilauskas.
Prekybos tinklai dar ne visi spėjo sureaguoti. Vienur Velykų saldumynai 8 proc. brangesni nei pernai. Kiti nemalonią žinią pirkėjams praneš jau po švenčių.
„Pigiausias šokoladinis kiaušinis – 79 euro centai. Iki 13 eurų už tą didelį 220 gramų „Kinder“ šokoladinį kiaušinį“, – nurodė „Maximos“ atstovė Raminta Gecevičiūtė.
„Pernai kainavo tiek pat, šiemet dar nepakėlėme kainų. Paprastai gamintojai mums pakelia kainas nuo vasario iki gegužės, tai esame tame perkainavimo procese“, – šnekėjo „Assorti“ asortimento vadovė Guoda Azguridienė.
Paprastai, kai kaina šokteli, sumažėja ir vartojimas. Tačiau prekybininkai ir ekonomistai teigė, kad lietuviai tradicijų nelaužo. Velykų krepšeliuose bus ir tikrų margučių, ir šokoladinių.
„Tas vartojimas vis dar lieka panašus kaip ir anksčiau“, – pabrėžė ekonomistas.
„Stebime, kad šiemet šokoladinių kiaušinių, lyginant su pernai, pardavėme 115 proc. daugiau“, – teigė E. Jablonskė.
Konditeriai teigė, kad velykinius saldumynus populiaru ne tik ridenti namuose, juos kaip suvenyrus lietuviai siunčia ir į užsienį.
„Ir į Ameriką ir į Norvegiją. Turime klientų, kurie rūpinasi prieš mėnesį, dėlioja rinkinius, kad palepintų savo artimuosius, kurių negali aplankyti per šventes“, – šnekėjo E. Jablonskė.
T. Povilausko teigimu, kakavos derlius turės ilgalaikių pasekmių tarptautinei šokolado rinkai. Tad šokoladinių kiaušinių kainos išliks aukštos ir kitąmet.
