MadeinVilnius.lt – Vilniaus naujienų dienoraštis
Nuotrauka: Organizatorių
Maistas

„Vegfest LT“ vasaros festivalyje – ir Sveikatos zona

Jau paskelbta šių metų „Vegfest LT“ vasaros festivalio data: didžiausias šalyje augalinio maisto renginys vyks birželio 8 d. naujoje vietoje – prekybos ir laisvalaikio centre „Panorama“.

Tai jau devintasis „Vegfest LT“ renginys ir trečiasis rengiamas vasarą.„Tai renginys, skirtas populiarinti veganizmą, augalinę mitybą bei sveiką gyvenimo būdą“, – „Vegfest LT“ pristatė jo sumanytoja Jungtinėje Karalystėje gyvenanti Ventė Viteikaitė. Renginio idėją mergina atsivežė būtent iš šios šalies. Jungtinėje Karalystėje ji gyvena jau penkerius metus, vegane tapo prieš septynerius. „Persikėlus čia gyventi apsilankiau garsiajame „Vegfest UK“ festivalyje Londone – tai didžiausias Europoje veganams skirtas renginys, per dvi dienas sutraukiantis kelias dešimtis tūkstančių lankytojų. Jis mane labai sužavėjo, pagalvojau, kad panašaus renginio jau reikia ir Lietuvoje ir apsisprendžiau jį organizuoti“,– pasakojo mergina.

Pirmasis „Vegfest LT“ buvo suorganizuotas 2016 m.rudenį ir pritraukė tiek lankytojų, kad žurnalistų buvo lyginimas su „Lidl“ atidarymu. Vėliau sekė dar keli renginiai – penki Vilniuje bei du Kaune. Renginiai Kaune pavyko lygiai taip pat sėkmingai kaip sostinėje, tad V. Viteikaitė jau dairosi ir į kitus miestus – Klaipėdą, Šiaulius, Panevėžį. Pasak V.Viteikaitės,veganams skirti renginiai Jungtinėje Karalystėje organizuojami kone kiekviename mieste. Ji pati organizuoja net penketą: Harlou, Leiton Bazarde, Norhamptone, Sent Albane bei Lutone. „Tikiuosi, kad ateityje ir Lietuvoje kiekvienas miestas turės po tokį renginį“, – šypsojosi ji. 

Veganizmo pradžia laikomi 1944 m., kuomet Jungtinėje Karalystėje Birmingemo mieste buvo įkurta Veganų bendrija – tai iki šiol veikianti ir labai įtakinga pasauliniu mastu veikianti organizacija. Ši organizacija buvo ir pirmojo „Vegfest LT“ rėmėja.

Nuotrauka: Organizatorių

Nuo pat judėjimo atsiradimo veganų skaičius auga, o ypač veganizmas išpopuliarėjo pastaraisiais metais ir net yra laikomas sparčiausiai pasaulyjeplintančiu judėjimu. Vien Jungtinėje Karalystėje skaičiuojama daugiau nei 3,5 milijono veganų, ją vejasi Vokietija, Prancūzija, Skandinavijos šalys. Daugiausiai pasaulyje veganų gyvena Izraelyje –manoma, kad tokį gyvenimo būdą šalyje šiuo metu pasirinkę apie 8% gyventojų. Kiek veganų Lietuvoje, nėra tiksliai žinoma, tačiau didžiausia šalies veganų platforma internete – „Facebook“ grupė „Lietuvos veganai“ šiuo metu vienija beveik 27.000 narių.

Veganai atsisako mėsos, žuvies, jūros gėrybių, pieno produktų, kiaušinių ir netgi medaus, nenaudoja su gyvūnais išbandytų ar gyvūninės kilmės priedų turinčių kosmetikos gaminių, vengia odos ir kailio dirbinių, neina į zoologijos sodus, delfinariumus, cirką su gyvūnais, nejodinėja, nevažinėja kinkytomis karietomis ir t.t. Nors dažniausia paskata rinktis veganizmą yra nenoras išnaudoti kitų gyvų būtybių, rinktis šį gyvenimo būdą skatina ir daugiau veiksnių, pavyzdžiui, sveikata, aplinkosauga. Būtent gyvūninės kilmės maisto vartojimas siejamas su tokiomis paplitusiomis ligomis kaip vėžys, širdies ir kraujagyslių sutrikimai, diabetas, įvairios alergijos, osteoporozė, artritas, bendras organizmo nusilpimas ir t.t. Itin didelią įtaką gyvūlininkystė daro ir aplinkai –skaičiuojama, kad jos daroma žala gamtai yra didesnė nei visos gamybos ir transporto kartu sudėjus. 

Vis daugiau žmonių visame pasaulyje visiškai atsisako ar bent jau mažina gyvūninės kilmės produktų vartojimą. Žingsnis žingsnin su naujomis tendencijomis eina ir verslas – parduotuvėse kone kiekvieną savaitę atsiranda veganams tinkamų prekių, tad šį gyvenimo būda propaguoti tampa vis lengviau. „Jei dar prieš keletą metų užsukus į kavinę ar restoraną ir paklausus apie vaganiškus patiekalus, padavėjos tik gūžčiodavo pečiais, šiandien tos pačios įstaigos jau siūlo veganišką meniu“, – džiaugėsi Ventė.

Pieno, mėsos vartojimas visame pasaulyje mažėja – verslui tenka reaguoti, prisitaikyti prie naujų vartotojų poreikių. Tiesa, pasak merginos, Lietuvoje veganiškų gaminių dar nėra tiek daug, kiek užsienyje – rinka nėra užpildyta, tad dabar tikrai palankus metas verslui pagalvoti ką galėtų pasiūlyti. 

Daug kas supranta veganizmo privalumus, tačiau išbandyti naują mitybą ir gyvenimo būdą juos stabdo įsitikinimas, kad veganiškas maistas blankus. „Tai visiška netiesa. Pasaulyje auga daugiau nei 80.000 rūšių valgomųjų augalų. Veganiško maisto įvairovė – milžiniška, jis yra skanus ir labai maistingas. Skeptikus kviečiu apsilankyti „Vegfest LT“ ir patys tuo įsitikinsite“, – juokėsi V.Viteikaitė.

Renginyje dalyvaus daugiau nei šimtas verslų iš Lietuvos ir užsienio. Atėjusieji galės paskanauti įvairių užkandžių, karštųjų patiekalų, desertų ir gėrimų, įsigyti ekologiškos produkcijos, virtuvės įrangos, receptų knygų, papuošalų, aksesuarų, drabužių, veganų atributikos, prekių vaikams. Antrajame „Panoramos“aukšte įsikurs Sveikatos zona – joje prekiaus bei savo paslaugas pristatys sveikatingumo centrai, tyrimų laboratorijos, masažo salonai, jogos studijos ir t.t. „Kaune, Klaipėdoje vyksta itin sėkmingi sveikatai skirti renginiai, tačiau sostinė tokio renginio neturi. Nutarėme tai ištaisyti ir su sveikatingumu susijusius verslus pakviesti po savo sparnu“,–sakė V.Viteikaitė. 

Kaip visuomet, renginio metu vyks ir paskaitų programa, maisto gaminimo pamokos, veiks vaikų žaidimų kampelis. 

Du metus iš eilės renginys buvo rengiamas kitame sostinės prekybos centre. „Per tą laiką paaugome, tad ėmėme ieškoti erdvesnės ir modernesnės vietos. Su „Panorama“iškart radome bendrą kalbą, tad šiemet renginys vyks ten ir tikiuosi, kad tai virs ilgalaikiu bendradarbiavimu“, – kalbėjo Ventė. 

Renginys vyks nuo 10 iki 18 val. Įėjimas nemokamas. Daugiau informacijos: https://www.facebook.com/events/2249435025080772/

PARAŠYKITE KOMENTARĄ

avatar
  Užsisakyti komentarų pranešimus  
Pranešti apie

Panašūs pranešimai

„Beigelių krautuvėlė” – švenčia 3-ią gimtadienį

Evaldas Činga

„Foodout.lt“ pasitraukimas išaugino konkurentų „Wolt LT“ ir „Lėkštės“ pardavimus

BNS

„Vilnius Coffee Festival 2019“ kvies atrasti daugiau nei 800 kavos veidų

Evaldas Činga

Kur pusryčiauti savaitgalį? Vėlyvų pusryčių gidas Vilniuje

Made in Vilnius

Jaunųjų šefu restoranui Grill London sukurtas patiekalas dovanojo beveik 4000 eurų paramą

Evaldas Činga

Vilniaus oro uoste atsidarys naujos picerijos

Evaldas Činga

Šis internetinis portalas naudoja slapukus (angl. cookies), kad pagerintų jūsų naršymo kokybę. Slapukus galite atšaukti bet kada. Sutinku Skaityti daugiau

Privatumo ir slapukų politika