Garsiausios Lietuvoje gyvenančios etiopės Eskedar Tilahun gyvenime – nauji vėjai. Šio šeštadienio TV3 laidoje „Pasidaryk pats“ žinoma moteris atskleidė besiruošianti naujos kavinės-restorano atidarymui.
„Mielas Audriau, man labai praverstų tavo pagalba. Tikiuosi, kad šiandien turėtum man šiek tiek laiko. Atidarinėju naują kavinę-restoraną, kur bus galima paskanauti patiekalų iš Etiopijos, ir labai noriu baltas sienas paversti meno kūriniu. Todėl man tikrai reikėtų pagalbos“, – taip laukiančią užduotį laidos vedėjui pristatė Eskedar.
Patekęs į Eskedar naujojo restorano patalpas, A. Bružas pradėjo girti tai, ką mato. „Čia taip jauku, čia taip gera būti… O dar kai mes kartu su tavimi išdažysime baltas sienas egzotiškais raštais… Klientai savaitėmis turės laukti laisvo staliuko“, – sako aktorius.
Bedažant, Eskedar taip pat papasakojo, kaip prasidėjo jos kelionė verslų link.
„Tiesą sakant, nelabai turėjau kitų pasirinkimų. Čia atvykau mokytis Vilniaus universitete, o kai jį pabaigiau, turėjau kažko griebtis. Kitaip būtų tekę išvykti iš šalies.
Kadangi lietuvių kalbos dar gerai nemokėjau, vienintelė man likusi išeitis buvo savas verslas. Iš pradžių veždavau įvairius drabužius iš Italijos.
Pradėjo gimti vaikai. Iš pradžių vienas, po to – antras, na, o kai gimė dar ir trečias, supratau, kad taip, kaip anksčiau, deja, nebepavažinėsiu. Prasidėjo kavos etapas. Dabar Vilniuje jau veikia keturios mano kavinės. O šioje mes lankytojams taip pat patieksime ir Etiopijai būdingus patiekalus“, – laidos metu pasakojo Eskedar.
Šiek tiek padirbėjus, moteris aktorių pakvietė paskanauti valgių pagal receptus iš Etiopijos.
„Šie lęšių ir kiaulienos kotletukai išties yra šiek tiek aštrūs. Mūsų virtuvėje – daug prieskonių. Savo virėjos vis prašau, kad ji lietuviams jų kiekį sumažintų, nes aštraus maisto mėgėjų Lietuvoje, manau, yra šiek tiek mažiau nei Etiopijoje“, – sakys ji.
Visgi laidos vedėjas jai tuoj pat prisipažino, kad aštriai valgyti jis labai mėgsta, o Eskedar pateiktas maistas – daugiau nei dieviško skonio.
