Nuo tada, kai rašytojas Guy Beringeris 1895 metais atrado valgį tarp pusryčių ir pietų, nė vienas savaitgalio rytas neapsieina be jo – brunch’o. Lietuviškai vadinamo vėlyvaisiais pusryčiais.
Beje, Beringeris šią sekmadienio tradiciją sukūrė ne visai iš altruistinių paskatų, tiesą sakant, jo įkvėpimo šaltinis buvo ne kas kitas, kaip pagirios. Pasak rašytojo, žmonės, kurie daug geria šeštadienio vakarais, niekada neturėtų skatinti savęs valgyti anksti ryte. Atvirkščiai, jie turėtų atsisakyti sekmadienio pusryčių ir vidurdienį prisivalgyti (jei leidžia apetitas) kuo įvairesnio maisto. Be to, Beringeris siūlė vėlyvuosius pusryčius valgyti artimųjų apsuptyje, dalinantis praėjusio vakaro pasakojimais. Štai kodėl iki šių dienų brunch’as reiškia gerą laiką, skanų maistą ir vieną kitą mimozą.
Būtent tokia vėlyvųjų pusryčių idėja ir dalinasi „Calvary“ restoranas Vilniuje, kur jau šį sekmadienį, spalio 3 dieną, galėsite paragauti garsiųjų Benedikto kiaušinių, croque madame su jautienos pastrami, saldžių bulvių blynelių su graikišku jogurtu, rūšinės kavos iš „Brew“ kavos namų bei kitų vėlyvo sekmadienio malonumų. Restoranas siūlo ir šaltų užkandžių stalą, ant kurio puikuosis lašišos bei jautienos tartarai, trijų rūšių įdaryti kruasanai, naminis citrinų pyragas ir kiti skanėstai.
Taigi, jei planuojate sekmadienį lankytis sostinės gyventojų pamėgtame Kalvarijų turguje, nepraleiskite progos užsukti ir į gretimais įsikūrusio „Calvary Hotel & Restaurant“ brunch’ą, viešbutis siūlo savo svečiams ne tik gerą maistą, bet ir nemokamą stovėjimo aikštelę. Juk po sėkmingo apsipirkimo taip malonu niekur neskubėti, skaniai pavalgyti ir kas ten žino, gal ir kokteilį sekmadienio proga išgerti.
Daugiau informacijos ir staliukų rezervacija – +370 (665) 86 315
Straipsnis parengtas bendradarbiaujant su Calvary
