Sutiksite, kad skanus desertas – maža nuodėmė, kuriai sunku atsilaikyti, o kartais – tiesiog neįmanoma. Ne tik desertams, bet ir jų gamybos malonumui neatsispyrė ir Saldu Saldu įkūrėja
Indra Kelmelienė. Pagal specialybę dirbusi administravimo srityje, Indra panoro keisti veiklos kryptį ir save išbandyti konditerijos srityje. Būtent įvairūs desertai šventėms ir buvo ta veikla, paskatinusi dirbti sau.
Indra prisimena, kad pomėgis gaminti desertus įvairioms šventėms atsirado ruošiantis savo vestuvėms. „Renkantis desertus savo šventei, buvo įdomu sužinoti, kas labiausiai tinka vestuvių stalui, į ką atkreipti dėmesį renkantis skanėstus ir kaip tinkamai išsirinkti. Desertų įvairovė mane labai sužavėjo, todėl pradėjau domėtis, kaip gaminami vieni ar kiti skanėstai, daug ką išbandžiau savo namuose“, – pasakoja I. Kelmelienė.
Ilgiau pabendravus su Indra, net nekyla abejonių, kad moteris be galo atsidavusi savo veiklai ir mėgaujasi tuo, kad gali klientams pasiūlyti vis didesnę desertų įvairovę. Turbūt kiekvienoje šventėje vienas iš saldaus stalo akcentų visgi yra tortas. Saldu Saldu įkūrėja pasakoja, kad šiuo metu gali pasiūlyti paragauti daugelio mėgstamą ir jau klasikiniu tapusį Napoleono ar šokoladinį tortą su lazdyno riešutais, taip pat norimo skonio tortą atras net patys išrankiausieji.
Indra džiaugiasi, kad jos klientai savo svečius gali nustebinti ne tik įvairių skonių tortais, tačiau ir kitais desertais. Pasakodama apie desertus, Indra priduria, kad šventinį saldų stalą galima paįvairinti prancūzišku desertu – kanelėmis, nuostabaus skonio eklerais, plikytos tešlos pyragėliais, makaronsais, kurie ne tik skanūs, bet ir papuoš stalą.
Iki šiol bene vieni iš populiaresnių vaikų gimtadieniams, krikštynoms yra desertai ant pagaliuko, dar vadinami Cake popsais. „Cake popsas – skanėstas, kuris patinka ir mažiems, ir dideliems. Šokoladinis biskvitas, aplietas jūsų mėgstamu šokoladu ir papuoštas spalvingais pabarstukais. Tai desertas, kurį rekomenduočiau mažųjų šventėms pasaldinti, tačiau puikiai tiks ir vestuviniam stalui paįvairinti“, – pataria Saldu Saldu vadovė I. Kelmelienė.
Norėdami užsisakyti tortą ar kitų desertų savo šeimos šventei, drąsiai išsakykite savo norus, kad gautumėte jūsų lūkesčius atitinkantį rezultatą. Indra atvirauja, kad Saldu Saldu klientams siūlo tik jai ir artimiesiems patinkančius desertus. Visi desertai yra išbandyti ir nuolat tobulinami, kol atskleidžiamas geriausias jų skonis.
Adresas: Vingrių g. 23. Čia galima atsiimti arba susitarus susitikti ir aptarti pageidavimus šventei.
Straipsnio autorė: Kristina Gecevičiūtė