Svogūnai – viena populiariausių daržovių, kurią galima auginti ne tik lauke, bet ir namuose, tiesiog ant palangės. Šis procesas nereikalauja daug pastangų, tačiau teisingai pasirinkus svogūnus, tinkamai juos pasodinus ir prižiūrint, galima mėgautis šviežiais laiškais ištisus metus. Štai keletas patarimų, kaip užsiauginti gausų svogūnų derlių savo namuose.
Tinkamos svogūnų rūšys
Norint sėkmingai auginti svogūnus ant palangės, svarbu pasirinkti tinkamą rūšį. Populiariausi variantai:
- Svogūnų laiškai (žalieji svogūnai) – greitai auga ir nereikalauja daug vietos.
- Klasikiniai svogūnai (galvutės) – gali duoti ne tik laiškų, bet ir mažesnes galvutes.
- Šalotiniai svogūnai – duoda vešlius laiškus ir gali būti auginami ištisus metus.
- Egzotiniai svogūnai (pvz., porai ar laiškiniai česnakai) – suteikia įdomesnį skonį ir tekstūrą.
Kaip sodinti svogūnus
Svogūnus galima auginti dvejopai: vandenyje arba dirvožemyje.
Auginimas vandenyje – paprasta ir greita technika. Reikia tiesiog įstatyti svogūną į stiklinę su vandeniu taip, kad jo apačia vos siektų vandens paviršių. Vanduo turi būti keičiamas kas kelias dienas, kad nesusidarytų puvinys. Laiškai pradės augti per 5–7 dienas.
Auginimas dirvožemyje – svogūnų galvutes arba sėklas galima sodinti į derlingą žemę, paliekant jų viršūnes išsikišusias. Šis būdas leidžia ilgiau mėgautis laiškais ir užtikrina tvirtesnį augalą.
Priežiūros patarimai
- Šviesa: svogūnai mėgsta šviesą, todėl geriausia juos laikyti ant pietinės ar rytinės palangės.
- Temperatūra: optimalus augimo temperatūros intervalas – 18-22°C.
- Laistymas: jei svogūnai auga vandenyje, svarbu reguliariai keisti vandenį; jei dirvožemyje – laistyti saikingai, kad neužmirktų.
- Papildomos trąšos: kartą per savaitę galima patręšti silpnu organinių trąšų tirpalu.
Derliaus nuėmimas ir panaudojimas
Svogūnų laiškai gali būti pjaunami, kai pasiekia apie 15 cm aukštį. Svarbu nupjauti tik dalį laiškų, kad augalas galėtų toliau augti. Švieži laiškai puikiai tinka salotoms, sriuboms, sumuštiniams ir kitiems patiekalams gardinti.
Svogūnai ant palangės – ne tik patogus, bet ir ekonomiškas būdas užsiauginti šviežių žalumynų. Tinkamai prižiūrimi, jie gali augti ištisus metus ir suteikti jūsų patiekalams šviežumo bei skonio. Tad jei dar neišbandėte šio metodo, pats laikas pradėti!