Mokslininkai atskleidė neįtikėtiną faktą – tarakonų pienas gali tapti nauja supermaisto rūšimi. Nors daugeliui tai gali skambėti kaip pokštas, naujausių tyrimų rezultatai rodo, kad tarakonų pienas yra net kelis kartus maistingesnis už karvės pieną ir turi itin daug žmogui reikalingų medžiagų.
Tarakonų pienas – ar tai įmanoma?
Indijos mokslininkai jau keletą metų tyrinėja ypatingą tarakonų rūšį – Diploptera punctata. Tai vienintelė žinoma tarakonų rūšis, kuri maitina savo jauniklius specialiu pienu. Tyrimai atskleidė, kad ši medžiaga turi itin daug baltymų, nepakeičiamų aminorūgščių, riebalų ir mineralinių medžiagų.
Kodėl jis toks naudingas?
Laboratoriniais tyrimais nustatyta, kad tarakonų pienas:
- Yra tris kartus maistingesnis nei karvių pienas.
- Turi daug nepakeičiamų aminorūgščių, reikalingų žmogaus organizmui.
- Jame randama mineralų, antioksidantų ir kitų sveikatą stiprinančių medžiagų.
Mokslininkai mano, kad dėl tokios turtingos sudėties šis pienas galėtų tapti ateities maisto produktu, ypač naudingu žmonėms, kuriems trūksta svarbiausių maistinių medžiagų.
Kaip gaunamas tarakonų pienas?
Žinoma, jog išgauti pieną iš tarakonų – gana sudėtingas procesas. Tarakonai pieną gamina specialių kristalų pavidalu, kuriuos tyrėjai ekstrahuoja laboratorijose. Vis dėlto, siekiant pieną panaudoti kaip komercinį produktą, reikėtų sukurti efektyvius jo gamybos būdus.
Ar tikrai jį vartosime?
Nors idėja skamba drąsiai ir neįprastai, mokslininkai neatmeta galimybės, kad ateityje tarakonų pienas galėtų būti naudojamas baltymų papildams arba sveiko maisto gamyboje. Tačiau pirmiausia reikėtų įveikti psichologinį barjerą, nes mintis apie tarakonų pieną daugeliui vis dar yra neįprasta ir atstumianti.
Kol kas šis atradimas yra daugiau teorinis nei praktinis, tačiau tyrimų rezultatai verčia susimąstyti, kokių dar netikėtų išteklių gali pasiūlyti gamta. Galbūt ateityje šis „superpienas“ taps mūsų kasdienio raciono dalimi, nors šiandien tai atrodo sunkiai įsivaizduojama.