Artėja šiltasis metų laikas, kuomet daugalių iš mūsų laukia atostogos ir, aišku, kelionės į šiltus kraštus. Vis dėlto jau dabar reikėtų pradėti galvoti apie tai, ar nereikėtų atsikratyti bent keletos kilogramų, kad tinkamai pasiruošti maudynių sezonui. Pradėkime su maisto suvartojimu vakarais. Ko išties reikėtų vengti ar bent jau riboti kiekius, kuomet imatės svorio metimo.
Riebūs ir sunkūs maisto produktai
Sunkūs ir riebūs patiekalai, ypač tie, kuriuose gausu sočiųjų riebalų, gali trikdyti virškinimą ir miegą. Šie produktai reikalauja daugiau laiko virškinimui, todėl organizmui nebus lengva pereiti į poilsio būseną. Be to, jie gali padidinti jūsų kalorijų suvartojimą, net jei valgysite mažą porciją.
Kokie produktai?
- Raudona mėsa: mėsos produktai, tokie kaip dešros, dešrelės, kepta kiauliena, jautiena ar ėriena.
- Sūriai: ypač riebūs sūriai, tokie kaip čederis, mocarela ir „camembert“.
- Keptas maistas: bet koks maistas, kuris yra skrudintas aliejuje, pavyzdžiui, keptos bulvytės, traškučiai, kepta vištiena.
Kodėl reikėtų vengti? Šie maisto produktai yra sunkiai virškinami ir gali trukdyti organizmui tinkamai pailsėti naktį. Be to, riebūs patiekalai skatina organizmą kaupti daugiau riebalų, o tai stabdo svorio metimą.
Kuo pakeisti? Rinkitės lengvesnius baltymų šaltinius, tokius kaip vištieną be odos, žuvį, tofu ar augalinius baltymus.
Cukraus turintys produktai
Cukrus ir saldumynai vakare yra didelis svorio metimo priešas. Vartodami daug cukraus, jūs staigiai pakeliate insulino lygį, o po to jis greitai krenta, sukeldamas alkio jausmą ir norą užkandžiauti dar daugiau. Cukrus taip pat gali trikdyti miego kokybę, nes sukelia energijos šuolius, dėl kurių jūs dažniau atsibundate naktį.
Kokie produktai?
- Saldi kava ir arbata: kava su cukrumi, saldintos arbatos.
- Saldumynai: šokoladas (ypač baltasis bei pieniškas), sausainiai, pyragaičiai, ledai.
- Užkandžiai su daug cukraus: vaisių guminukai, saldžiosios bandelės, grūdų juostos (batonėliai) su dideliu cukraus kiekiu.
Kaip pakeisti? Jei norite saldumo, rinkitės vaisius, pavyzdžiui, obuolius, uogas ar bananus, kurie suteikia natūralų cukrų ir yra pilni skaidulų, mažinančių apetitą.
Angliavandenių turintys produktai su dideliu glikeminiu indeksu
Produktai, kurie greitai padidina kraujo cukraus lygį (su dideliu glikeminiu indeksu), nėra geras pasirinkimas vakarais. Jie sukelia greitą energijos antplūdį, tačiau vėliau seka greitas nuosmukis, dėl kurio galite jaustis pavargę, ir tai dažnai sukelia norą užkandžiauti.
Kokie produktai?
- Baltieji miltai: balta duona, balti makaronai, kepiniai iš baltų miltų.
- Cukrumi saldinti grūdai: saldintos pusryčių košės, perdirbti grūdai.
- Baltos bulvės: bulvytės, bulvių košė.
Kaip pakeisti? Rinkitės produktus su žemu glikeminiu indeksu, pvz., pilno grūdo duoną, ruduosius ryžius, saldžiąsias bulves ar avižas.
Alkoholis
Alkoholis dažnai yra viena iš didžiausių vakarinių pagundų, tačiau jis gali labai trukdyti svorio metimui. Nors alkoholis nėra tiesiogiai kaloringas, jis turi daug „tuščių kalorijų“ – tai yra kalorijos, kurios nesuteikia jokios maistinės vertės. Be to, alkoholis mažina savikontrolę ir dažnai skatina per didelį maisto vartojimą.
- Kokie produktai?
- Alkoholiniai gėrimai: vynas, alus, kokteiliai, stiprieji alkoholiniai gėrimai.
- Alkoholis su cukrumi: kokteiliai su sirupais ar saldinti vynai (pavyzdžiui, sangrija).
Kaip pakeisti? Jei norite atsipalaiduoti su gėrimu, rinkitės mažiau kalorijų turinčias alternatyvas, kaip mineralinis vanduo su citrina ar nesaldinta žolelių arbata.
Sūrus maistas
Sūrus maistas, nors ir suteikia momentinį malonumą, vakare gali sukelti dehidrataciją ir uždegimus, taip pat prisidėti prie vandens susilaikymo organizme. Tai gali sukelti patinimus, kas nėra malonu, ypač jei stengiatės stebėti savo kūno formas. Sūrus maistas skatina vandens susilaikymą organizme, todėl ryte galite pabusti su patinimu. Be to, per didelis druskos kiekis gali kelti kraujospūdį ir bloginti sveikatą.
- Kokie produktai?
- Sūdyti užkandžiai: traškučiai, sūdyti riešutai, žuvies konservai.
- Greitas maistas: picos, kebabai, mėsainiai su daug druskos.
- Marinuoti produktai: marinuoti agurkai, aliejuje laikyti sūriai.
Kaip pakeisti? Venkite sūrių užkandžių ir rinkitės natūralius užkandžius, tokius kaip šviežios daržovės ar vaisiai. Puikus pasirinkimas gali būti raugintos daržovės.
Svorio metimas – darbas su savimi kasdien
Norint pasiekti svorio metimo tikslų, vakare svarbu atsisakyti maisto produktų, kurie sukelia kraujo cukraus svyravimus, mažina miego kokybę ar trikdo virškinimą. Rinkitės lengvus, sveikus produktus, kurie nesuteikia papildomų kalorijų ir suteikia sotumo jausmą. Stenkitės valgyti subalansuotai ir nepersivalgyti, kad jūsų organizmas galėtų tinkamai atsigauti ir pasiruošti naujai dienai.